结晶麦芽

公司从事啤酒原料(如酿造大麦芽、焦香麦芽、水晶麦芽、黑麦芽、啤酒花、啤酒千酵母、鲜酵母、螺旋藻脱腥提取液、黑啤浓缩汁、啤酒添加剂)的销售，精酿啤酒设备及配件的销售，酿酒技术培训。 结晶麦芽Crystal malt （酿造啤酒用） 介绍:结晶麦芽由特殊工艺加工而成，兼具焦糖和饼干的香气，半透明的胚乳使啤酒的口感柔和、顺滑，泡沫长久。 为啤酒提供了浓郁的麦芽风味和麦芽香气。与其他传统的特殊麦芽相比，结晶麦芽拥有较高的糖化力，除此之外，它所呈现的苦味是十分滑顺的。 典型用途:拉格啤酒、艾尔啤酒、琥珀艾尔、印度淡色艾尔和波特。 推荐用量:约使用25%。……

啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级,将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。选择率一般为80%～90%。 表面黄或淡黄棕色,胚乳很大,乳白色,粉质,味微甜。色黄粒大,饱满,芽完整较好。 是酿造啤酒的主要原料，不可或缺。精酿啤酒更是要依赖于纯麦芽酿造，因此说麦芽是啤酒的灵魂都不为过。……

精酿啤酒原料：卡斯卡特（Cascade） 卡斯卡特是美国农业部和俄勒冈州立大学培育成功的一个重要的香花品种，由英国香花Fuggle和俄罗斯Serebrianka杂交获得，是美国啤酒行业喜欢的酒花品种其一，1972年推向市场，当年它的种植面积就达到全美酒花种植面积的13.3% 卡斯卡特兼具欧洲酒花和美国酒花的特点，具有美国酒花特别的柑橘、西柚等热带水果香，苦香性非常好，苦味柔和，香气浓郁，适用于各种啤酒类型，包括酒花干投Dry Hopping 【产品名称】卡斯卡特颗粒啤酒花 α-酸4.5-7.0%w/w HPLC数据：α-酸 4.5-7.0%w/w，副律草酮 占a-酸的33-40%，β-酸 4.5-7.0％/w/w 黄腐酚 0.20％w/w，酒花油：油的含量： 0.8-1.5％ v/w 油的主要成分： 月桂烯 45-60％ 律草烯 10.0-20.0％ 石竹烯 3.5-6.0％ 法呢烯 4.0-8.0％ 沉香醇 0.5％ 典型应用：美式艾尔；大麦酒；IPA；淡色艾尔；波特；小麦啤酒（Witbier） 酿造特性：能赋予啤酒特别的酒花香气及爽滑的苦味。适用于所有啤酒类型，包括IPA干投酒花，香气以松木香、柑橘香和果香为主。……

蓝乔精酿啤酒原料有限公司长期提供：澳麦麦芽、加麦麦芽、法麦麦芽、国产麦芽、小麦芽，皮尔森麦芽，艾尔麦芽，维也纳麦芽，焦香麦芽，类黑麦芽，浅焦麦芽，深焦麦芽，慕尼黑麦芽，红麦芽，结晶麦芽，水晶麦芽，咖啡麦芽，巧克力麦芽，饼干麦芽，黑麦芽等（多种色度特种麦芽），鲜酵母，啤酒酵母，安琪啤酒酵母，弗曼迪斯啤酒酵母S-189,S-04,WB-06等，拉曼啤酒酵母，拉曼诺丁汉酵母，修道院酵母，拉曼季节酵母，AEB啤酒酵母，颗粒啤酒花，进口颗粒啤酒花香花SAAZ捷克萨兹、美国雅基玛、卡斯卡特，西楚，奇努克，德国啤酒花，赫兹布鲁克，哈拉道传统，马格努门等，国产苦花，青岛大花等，酒花浸膏、酒花油、啤酒辅料，螺漩藻脱腥提取液，果汁，啤酒青汁，百香果汁等，黑红啤浓缩液等等。 拉曼-慕尼黑传统小麦啤酒酵母 Munich Classic 啤酒风格:德国巴伐利亚小麦 净含量:500g (上面啤酒发酵酵母) 香气香味:酷香和香蕉味，辛辣味 广泛用于生产德国小麦啤酒和全小麦啤酒……

蓝乔精酿啤酒有限公司供应啤酒原料（如酿造大麦芽、焦香麦芽、水晶麦芽、黑麦芽、啤酒花、啤酒酵母、螺旋藻脱腥提取液、风味啤酒原料果汁、啤酒辅料）等，精酿啤酒设备及配件的销售，酿酒技术培训。 颗粒啤酒花捷克萨兹（saazer） 萨兹(Saazer) 酒花来自同一名称的捷克种植区。这一古老传统的区域品种的成 功在于其特别温和的酒花苦味。原花的香味主要是辛香、木香，如龙蒿、薰衣草 、雪松和熏肉。在冷浸中，花香和甜味成分，如接骨木花、玫瑰、甘菊,以及蜂 蜜和奶油焦糖的香味细微变化令人愉悦，使收尾风味佳。 香味保持较好。适用于做拉格艾尔系列淡色啤酒，搭配酿造皮尔森各种小妻啤酒 ，香味大部分客户都能接受。 起源： 捷克原产品种。 成熟期： 中期熟 花型结构：花型中等，呈椭圆形。 稳定性：好 α-酸 2.8-3.3%w/w 性质： 香气：香味很温和，稍有一点辛香。 酿造特性： 是一种传统的香花品种，具有很好的香味。……

潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司是精酿啤酒原料销售、精酿啤酒设备及技术服务于一体的有限责任公司。 目前是国内啤酒酿造行业产品全、质量优、服务好的企业。公司从事啤酒原料（如酿造啤酒大麦芽、小麦芽， 焦香麦芽、结晶麦芽，水晶麦芽、黑麦芽、颗粒啤酒花、啤酒酵母、弗曼迪斯啤酒酵母，安琪啤酒酵母，拉曼啤酒酵母，鲜酵母、螺旋藻脱腥提取液、风味果汁果味啤酒、啤酒添加剂）的销售，精酿啤酒设备及配件的销售，酿酒技术培训服务。 供应弗曼迪斯S-04啤酒酵母 产品名称：SafAle™S-04 生产商：弗曼迪斯酵母有限公司 （适合英式啤酒的适宜酵母） →特别适用于桶装啤酒和圆锥形罐中的发酵。 →能够在发酵结束时形成致密的沉淀物。……

酿造啤酒用：黑麦芽 Black malt 介绍:黑麦芽是特种麦芽中颜色较深的酿造用麦芽（色度1500EC的深色麦芽），比起其他深色的麦芽，黑麦芽赋予啤酒一股些微的烧焦或烟熏味道，在风味、质口感方面特点突出，因此该麦芽赋予了啤酒更为直接的口感和特别的香味。 典型用途:深色艾尔、黑色艾尔、波特、世涛、博克和烟熏啤酒等。 推荐用量:约使用5%。……

焦香麦芽Caramel malt（酿造啤酒用） 特点：高温发芽工艺。以产生麦芽香味。 焦香麦芽是一款典型的特种麦芽，具有浓郁的焦糖味和烤面包味，口感十分丰富，被广泛用于多类型啤酒酿造中，赋予酒体丰富的味道及柔和的口感。口感顺滑，泡沫稳定。 用途:拉格啤酒、艾尔啤酒、琥珀淡色艾尔和世涛。 推荐用量:约使用25%。……