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18278186818餐饮厨房一般比较封闭,通过自然通风是实现不了的,餐饮排油烟通风系统由风机、油烟净化器和通风管组成,风机可以给空间强排烟、送风、空气流通等,可与通风管道连接,挂壁安装,节省空间。餐饮厨房排油烟净化系统工程适用于商业地产商铺餐饮,商业广场美食城,购物中心餐饮区,社区住宅底商,单位食堂,学校饭堂等餐厅厨房,酒店会所,咖啡厅,KTV等等场所。
排烟防火阀是一种消防部件,一般安装在机械排烟系统的管道上,平时呈开启状态,发生火灾时开启排烟,当排烟管道内烟气温度达到280度时关闭,并在规定时间内满足漏烟量和耐火完整性要求,起隔烟阻火作用。主要材质:碳素钢、镀锌板、不锈钢。 功能和特点 1、输入DC24V电信号,电流≤0.5安、电磁铁动作、阀门迅速关闭;阀门温度达到280℃时,阀门迅速关闭。 2、手动关闭,手动复位。 3、可输出阀门开启信号及联锁控制信号(可以与消防风机等进行连锁)。……
SYDF-A低噪音多翼离心风机的叶轮,向圆弧形叶片,中盘和轴盘组成,采用模具批理生产,尺寸精度高,并经动平衡较正,风机运转平稳,噪声低,效率高,性能区域宽广; SYDF-A低噪音多翼离心风机的蜗壳的型线系对数螺旋线组成,空气动力性能好.风机的表面均采用静电喷塑工艺,因此外形美观,结构紧凑牢固.并根据用户需要制成两种结构,一种为常规涡壳结构,另一种为矩形结构; SYDF-A低噪音多翼离心风机的主要参数:叶轮范围:№2~№6.3; 风量范围:865~28176m3/h;风压范围:155~1520Pa. 特点:一机两用(通风及排烟),具有风量大,转速低、运行平稳、噪声低、结构紧凑、安装方便。……
食用油受热至 170 ℃ 时始出现烟雾,温度高达 250 口寸出现大量烟气,并伴有刺鼻性气味。油烟气约有 200 多种成分,油雾中主要有醛朋轻脂肪酸醉、芳香族化合物、醋、杂环化合物等多种致突变与致癌的有毒物质,这些物质统称为非甲烷总烃,并且多种呼吸道疾病与接触油烟气有关。也就是说非甲烷总烃并非一种物质,而是多种有害物质的总称,从字面理解来看既是指除甲烷以外的所有可挥发的碳氢化合物(其中主要是C2~C8)。大气中的碳氢化合物超过浓度,除直接对人体健康有害外,在经日光照射还能产生光化学烟雾,对环境和人类造成危害。……
就目前而言,厨房排烟管道的材质以不锈钢板和镀锌钢板较为常见。其中镀锌钢板是通过在钢板表面涂上一层金属锌,来达到防锈的目的的。由于金属锌比铁的化学性质更活泼,因此锌往往会先于铁发生氧化,从而保护了铁层不被损坏。而不锈钢是用铬对钢进行合金化处理,在其表面形成的一层极薄而又坚固细密的稳定的富铬氧化膜。这种紧密粘附的富铬氧化物保护表面,可以有效防止氧原子继续渗入、氧化,从而获得抗锈蚀能力。应该说,两者都具有不错的防锈能力。 然而相比之下,更推荐大家选用不锈钢板的材料,那么这是为什么呢?这就要从油烟的组成说起了。油烟的组成非常复杂,而且与燃料的类型、食用油的种类、食材成分、烹饪时间、烹饪温度、烹饪方式等多个因素有关。据了解,不同种类的食用油在高温下的热解产物多达 200 多种,其中主要有碳氢化合物、醛类、酮类、醇类、烃类、脂肪酸、芳香族化合物以及杂环化合物等。这里面的部分产物会与水相结合形成亚硝酸、硝酸、碳酸等具备腐蚀性的物质,它们在经过排烟管道的时候势必会对管道造成侵蚀。因此排烟管道的材质除了防锈以外,还应该具备一定的耐弱酸能力。而不锈钢在这方面要比镀锌钢板要强上一些。我们以304通用型号不锈钢,即18/8不锈钢为例,其标准成分是18%的铬加8%的镍。据悉,这类型号钢在空气中的年腐蚀率一般小于0.01mm,即便是在厨房油烟量大的环境下,其年腐蚀率往往也小于0.02mm,其耐腐蚀能力可见一斑。另外,不锈钢板还具备比较良好的保温、耐热性能。 现在,知道厨房排烟管道应该选用什么样的材质了吧?总的来说,不论是镀锌钢板还是不锈钢板都能够胜任此工作,不过两者在价格和性能特点上还是有差别的,若是想要成本低,可以选择镀锌钢板的,若是想要材质好则更推荐选购不锈钢板的。……
消防轴流排烟风机是介于轴流式和离心式通风机之间的一种风机。轴流式消防排烟风机兼具离心式通风机压力高,轴流风机流量大的特点,轴流式消防排烟风机还具有效率高、节能、低噪声,安装方便的特点。 消防轴流排烟风机特点: 1、轴流式消防排烟风机采用钢制成,经过严格的动平衡校正,保证轴流式消防排烟风机运行平衡、振动小、噪音低、效率高、压力高的特点。 2、轴流式消防排烟风机配置高温电机直接驱动风叶,坚固耐用,轴流式消防排烟风机电机配置叶轮输送冷风冷却电机,可以保证电机在消防排烟过程中能长期正常工作。 3、轴流式消防排烟风机广泛应用在办公大楼、宾馆、住宅楼、大型商场、医院、地下室、隧道等地方。……
商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 一、灶具设备 商用厨房灶具用的比较多的是天然气、液化气灶或者电磁炉。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。 二、排油烟通风设备 为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房基本设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据烹饪设备的多少、烟罩安装长度以及厨房面积来测算,安装排烟系统建议搭配新风补给系统,只有在一定的负压空间环境下,排放效果才会达到良好;而且补给新风才能保证厨房内部工作舒适、降低温度和空气混浊度,保障食物的新鲜和卫生安全。对于排放净化效果和风机噪音指标,卫生部门也有专门的抽查检测。三、调理设备 此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。 四、机械类设备 这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。 五、制冷保温设备 为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。……
静音型管道风机的优点和功能: 1、低噪音 采用新风路设计,体积更小巧,可更有效抑制安装后产生的侧面噪音。 2、高静压 高静压运转设计,可提高静压变化时风量送出的稳定性。 3、省能耗 采用新型扇叶,可大幅度提高小风量环境下的静压,实现了节省电力和低能耗。 4、全金属 薄型化设计,采用新型全金属机箱,体积更小巧,使用性更广泛,安装方法更多样。 5、强弱调节 新系列机种搭载了两种风量选择,客户可根据实际需求选择适合的风量。可用作送风、排风,适用于家居、商场、宾馆、酒楼、医院、酒吧、写字楼等场所。……
产品优点: ●柜体及内胆均使用镀锌钢板制作而成,造型美观,防护性能优良 ●内胆为通过美国AMCA认证的前倾多翼式风机,风量大、噪声低、性能保证 ●有消防排烟(A型)、一般通风换气(B型)可选;其中A型具备公安部消防产品认证资格 ●有单速(I)、双速(II)可选,实现不同时段、不同季节的风量可控性,达到节能环保的目的 ●每种型号有12种风口方向可选,适应任何管道系统的设计方向需要 ●选配进口品牌轴承,使用寿命长 ●主轴材料采用45#钢 ●严禁全开或在低阻力的管道系统使用,会导致电机过载而烧毁 型号: 9″、10″、12″、14″、15″、18″、20″、22″、25″、28″、32″、36″、40″、44″、49″ 风量: 909~141999 m3/h 全压: 178~3024 Pa 特点:一机两用(通风及排烟),具有风量大,转速低、运行平稳、噪声低、结构紧凑、安装方便。 广泛应用于酒楼、餐厅、会所、饭堂、食堂、商业美食广场、购物中心餐饮区、宾馆、饭店、礼堂、影剧院、地下室、厂矿企业、办公楼等需要消防排烟、厨房排油烟及通风换气的场合(吊装、坐地安装均可),既可送风又可排风,是目前高层建筑消防排烟、通风换气的理想产品。……