食堂承包

随着生活质量的提高，现在的人们越发关注健康问题了，那么，营养配餐，是大家很喜欢的方式，它是一种科学健康的饮食方式，以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入；配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备，做到平衡膳食，合理营养。 日常科学营养配餐通常遵循原则：荤素的搭配，种属的搭配，食量可以参考中国居民膳食指南。营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。……

学校食堂承包可以降低学校运行成本，专业性的餐饮服务也可以使学校更专注于教学;在英国政府鼓励学校采用外包服务来节省公共资金，由自营食堂的学校很少;在美国只要符合政府的采购标准、和有安全纪录认证的正报上都可以平等竞争学校餐饮业务;台湾的学校会设立家长参与到午餐供应委员会监督食品安全活动中。在决策和管理方式透明的条件下，食堂外包可以成为一种合理有效的服务方式。在互联网数字化与餐饮业加速融合的趋势下， 保定红草莓餐饮服务有限公司秉承“让餐饮安全高效”的使命，为客户和合作伙伴提供自主高效渠道、持续创造更高价值，守护食品的安全，让食堂外包更安全更加高效运营。……

保定红草莓餐饮服务有限公司拥有丰富的食堂承包经验，主要为机关单位、学校、医院、工厂、企业、写字楼等地提供专业的饭堂承包服务，员工一天三餐，或者更多餐，用餐标准由厂方自定，实际操作可具体面议决定。我司食堂承包具有以下优势： 1、合作轻松：甲方只需提供厨房场地等基础设施及厨员的住宿和员工的伙食标准，其余的都由我们来办，还需您做的事——监督工作! 2、服务到位：从厨房的设计规划、设备的组成投入、膳食的合理搭配及现场的操作管理，我们都能提供全方位的优质服务。……

工地食堂是主要给场内就职人员饮食的场所，与企业膳食息息相关，会直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。 有些工地有多余的精力内部承包食堂，就需要多成立一个膳食部门去管辖餐饮方面的问题，就会涉及到公司的格局，招聘方面，在公司精力有限的工地，大部分会选择食堂外包，把相关事宜交给专业的餐饮团队去经营。……

工厂食堂一般会由内部承包或承包给外面的餐饮团队，因为用餐人数较多，很容易产生不满的情绪，所以大部分企业会选择把食堂外包出去，相当于把餐饮风险转移出去。专业的餐饮团队按照已规划好的一周菜谱准备必要的食材及其它用品，为全天的工作做出详细的计划。做好工厂食堂的管理，按照全天的工作计划给予配备人手，并将具体工作落实到人。 现场主管随时对实际动作给予检查和监控，以确保所有的工作人员能保质保量、准时完成任务。一天的厨务工作都完成以后，现场主管要认真检讨每个工作环节中所出现的失误，要及时纠正并采取预防措施，……

企事业食堂内部有着非常强大的综合团队作为支撑，所以他们能够结合不同合作企业具体的规模情况，具体食堂分布情况去设计比较合适和的合作方案，而且在前期他们会通过试运行的方式，来了解有什么需要改善的地方，为的就是为每一个合作企业的内部员工，企业食堂的运输车队，保证各种粮油、蔬菜、肉类等能及时送到全省各地的企业员工饭堂。为食堂一年四季都有新鲜、价廉的蔬菜、肉食提供了坚实的保障，缔造更加高品质的美食。……